Llega a Caracas, en el Hotel Altamira Suites el Chef Makoto Okuwa. Saborea la esencia de Japón en Otokam by Makoto, un restaurante que te invita a descubrir una experiencia culinaria única, donde la tradición se fusiona con el toque innovador del Chef Makoto Okuwa.

Con más de dos décadas de experiencia, el Chef Makoto ha perfeccionado su arte culinario, creando platos que exaltan los sabores más frescos y auténticos de Japón. Su pasión por el sushi comenzó en su ciudad natal, Nagoya, donde se sumergió en las complejidades de esta milenaria tradición bajo la tutela de renombrados maestros como Makoto Kumazaki y Shinichi Takegasa.Tras una década de perfeccionamiento en Japón, Makoto se embarcó en un viaje a Washington D.C., donde su talento lo llevó a colaborar estrechamente con el legendario Iron Chef Morimoto. Su impecable dominio del sushi lo convirtió rápidamente en el jefe de cocina de sushi en Morimoto Nueva York y Morimoto Filadelfia, consolidando su reputación como un maestro de la cocina japonesa.

En Otokam by Makoto, cada plato es una obra de arte, una delicada creación que refleja la profunda conexión del Chef Makoto con sus raíces japonesas y su incansable búsqueda por la innovación. Te invitamos a embarcarte en un viaje sensorial a través de un menú que reinterpreta los clásicos del Edomae-Sushi con un toque vanguardista, utilizando ingredientes de la más alta calidad y técnicas culinarias excepcionales.

Más que un restaurante, Otokam by Makoto es una experiencia. Un espacio donde la tradición se encuentra con la vanguardia, donde cada bocado te transporta a la esencia de Japón y te cautiva con una explosión de sabores y texturas inigualables.