Descubre un pedacito de Italia en el corazón de Caracas

¿Ansías saborear la auténtica Italia sin salir de la ciudad? Vía Aurelia te invita a un viaje culinario inolvidable. Ubicado en el corazón de Las Mercedes, este nuevo restaurante te transporta a las antiguas cantinas romanas, donde el emperador Marco Aurelio disfrutaba de exquisitos manjares.

Una pasión por la gastronomía italiana con más de 35 años de experiencia

Detrás de cada plato de Vía Aurelia se encuentra la pasión y experiencia de Manuel Durán, un maestro de la gastronomía y el diseño de espacios gastronómicos. Con más de 35 años dedicado al mundo de la restauración, Manuel ha perfeccionado su arte, aprendiendo de los mejores chefs italianos y venezolanos.

Sabores auténticos y un ambiente único

En Vía Aurelia, cada bocado es una experiencia sensorial. Nuestra carta, cuidadosamente elaborada, te ofrece una amplia variedad de platos tradicionales italianos, preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde las pastas más clásicas hasta las pizzas más deliciosas, pasando por una selección de carnes y pescados a la parrilla, encontrarás el sabor perfecto para cada paladar.

Una velada inolvidable

Pero Vía Aurelia es mucho más que un restaurante. Es un lugar donde la gastronomía se fusiona con la música y el arte. Disfruta de una velada inolvidable mientras escuchas las melodías más bellas de la ópera italiana, interpretadas por talentosos cantantes líricos. Nuestro ambiente cálido y acogedor, combinado con una atención personalizada, harán que te sientas como en casa.

¿Por qué elegir Vía Aurelia?

• Autentica cocina italiana: Prepara tus papilas gustativas para un viaje a través de los sabores más auténticos de Italia.
• Ambiente único: Disfruta de una atmósfera elegante y sofisticada, perfecta para cualquier ocasión.
• Música en vivo: Déjate llevar por las melodías más hermosas de la ópera italiana.
• Experiencia personalizada: Nuestro equipo te atenderá con la mayor dedicación para que disfrutes al máximo tu visita.
• Más de 35 años de experiencia: Confía en la experiencia de un maestro de la gastronomía.

¡Visítanos y déjate sorprender!

Vía Aurelia es más que un restaurante, es una experiencia. Te esperamos !