En Avant Bistró te invitamos a una aventura sin pasaporte. Cruza las puertas de nuestro restaurante y déjate transportar a un auténtico bistró parisino, donde el sabor y la tradición se fusionan con un toque vanguardista.

Más que un bistró, una experiencia.

Olvídate de los bistrós clásicos. Avant Bistró eleva la experiencia a otro nivel, ofreciendo un menú único que reinterpreta los sabores venezolanos con técnicas francesas de alta exigencia.

Un festín para tus sentidos.

Prepárate para deleitarte con platos como las remolachas de colores asadas con queso crema de cabra, uva, nueces, miel y hojas tiernas, o los langostinos con jugo de chorizo, fuet, batatas y cebollas encurtidas.

Sabores que te cautivarán.

En Avant Bistró, no hay dos platos iguales. Cada creación es una explosión de sabores que te transportarán a un viaje culinario sin precedentes.

Un homenaje a los productos locales.

Somos apasionados de los productos venezolanos. Por eso, los seleccionamos cuidadosamente y les damos un toque único, elevándolos a la altura de la gastronomía internacional.

El arte culinario en tus manos.

Detrás de cada plato está la pasión y el talento del Chef José Ragazzi, quien ha recorrido el mundo perfeccionando su arte y ahora lo comparte contigo en Avant Bistró.

Un espacio que te abraza.

Nuestro acogedor restaurante, diseñado por Obra Verde y Sandy Jelambi, te invita a disfrutar de un ambiente íntimo y sofisticado, perfecto para compartir momentos especiales.

Avant Bistró: Más que un restaurante, una experiencia inolvidable.